創業　安政3年（1856年）。選りすぐった京野菜や新鮮な旬の素材を冴えた技で調理し、茶の湯の心でおもてなしに励んでおります。若狭のちりめんと北山・花背産の山椒の実を炊いた「ちりめん山椒」、鮪の頭身と牛蒡を淡い煮汁で炊き合わせた「きんぴらまぐろ」など、伝統の味をご家庭の食卓にと、日々のお惣菜であるおばんざいを贅沢な逸品に仕上げました。粋な京土産に、味なギフトに、下鴨茶寮の「京のご馳走」をご賞味ください。