2006年2月5日 嵐山・レストラン保津の京料理

嵐山温泉の和風ホテル・嵐亭さんの中にあるレストラン保津での夕食です。 純米大吟醸「招徳」は、 京都のお酒です。 一合にしては大きいなと思っていたら、洞穴？があって、氷で冷やしています。 まあ、どうぞ お多福の麩と大根やイクラ 京都ですから、白味噌仕立て 向付は、二種盛です なんでしょう？ 柚子うす葛仕立て さあ、いくわよ サッパリしたお味でした 大根は青身です タラバガニの磯辺揚げ 和風のロースロビーフ あら、いけるじゃない お漬物三人分 いろいろと、盛り付けてみました ごちそうさまでした