2006年9月5日
紅茶と手づくりケーキ Tea Holic (ティーホリック)

京都・白川通りを北大路通より1本南の通りを東に入った坂道にある、紅茶専門店「Tea Holic」さんに行きました。紅茶の淹れ方教室もされています☆




白を基調とした店内は、レイアウトも可愛くて、のんびりした時間が過ごせる空間でした。


メニューも可愛いです。ひと言添えてくれているので、自分に合ったメニューが選べます☆


ハイビスカス&ローズヒップです。
少し酸味があって、口あたりさっぱりです☆
ビタミンCたっぷりで、美白効果が!!


ロイヤルミルクティーを注文したことちゃんは、特別にお店のお姉さんに注いでもらいました☆


お砂糖を入れるのがお勧めだそうです。ホッとするお味でした☆

お店手作りのケーキも注文しました♪

オレンジ風味のレアチーズケーキです。
重厚なのにさっぱりしたお味が口の中に広がりました☆


シフォンケーキです。ベーキングパウダーを使用せず、
メレンゲだけで膨らませているそうです。


美味しかったので、ひたすらモグモグ・・・ ゴクゴク・・・ 

紅茶の葉も見せていただきました♪販売もしているそうです。

ダージリンの葉です。


アッサムの葉です。


こうして見比べると、紅茶といっても葉の大きさや色が違ったり、色々あるんだなぁと思いました。
初めて紅茶に興味をもったことちゃん、また行ってみたいです☆