2007年12月26日 三嶋亭のすき焼き

年の暮れ、寺町通の三嶋亭さんへ繰り出しました。 寺町三条、かに道楽さんを横目で見ながら、久しぶりの三嶋亭さんへ。 お店も、店内も、明治6年創業のお店らしい風情があります。 三嶋亭さんは、全国各地からよい牛肉を仕入れて、京都で熟成させ、最高のお肉を出します。本日は、鹿児島牛だそうです。 １枚約80グラムの大きなお肉です。 お鍋の中は、すっかり、すき焼き〜という感じ 外国の方は、ご飯に割り下をかけて食べるのが好きな人が多いとか・・・ デザートも、牛さんです