うどんといえば、権太呂さん。とインプットされてしまって。
今日もまた行ってしまいました。
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四条通りと麸屋町通りの交差点。
看板を見つけました |
麸屋町通りを四条よりも北へ。
権太呂さんです。
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蕎麦の実豆腐。プルプルしてます。
食べている間に、おだしが準備されました。 |
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| 具材がきました♪ |
ちょっとアップです。エビさんはやっぱり生きてます。。
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おだしが煮立ったところで、ハマグリが口を開けました。
エビさん投入です。
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エビさんは活きがよく、バタバタするので、お箸でしばらく押さえます。
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2匹のうち1匹は、失敗してお鍋の中に落としてしまいました。
押さえていないといけないのに…
案の定、エビさんは大暴れして、おだしが飛び散りました。
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焦りましたが、すぐに赤くなっておさまってくれたので、お野菜を投入します。
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| どんどん入れます。 |
イカや鳥、うずら卵も入れて |
グツグツしてきました |
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| もっとグツグツしてきたので |
取り分けましょう。 |
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| しばらく火を止めます |
お野菜が少なくなってきたところで、湯葉を入れます♪
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天麩羅もきました☆
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おうどんです。毎朝早くから足踏みしているそうですよ。
今日もピッカピカですね
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こちらは焼き鳥です。じっくり焼かれたネギも添えられています。
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| もう一度火をつけて、グツグツさせます |
湯葉もいい感じになってます。
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| 取り分けます。 |
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| 温まるまでしばしお待ちを… |
そろそろですね? |
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| ツルツル滑って大変です |
やっと取り分けできました。
2杯目もおかわりしましたよ!
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デザートは、季節限定 桜のわらび餅です。
2個では足りない! おなかいっぱいだけど、デザートは別腹です。 |
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