蟹すき鍋、かに会席、ゆば会席など、豪華なメニューが揃っています。
その中から今日は、本タラバかにすきコース。
全部で12品あるとのことで、気合を入れていきます!!
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まずは湯のみ茶碗に目がいきます。
子供? が、湯のみに登っていますよ。 |
お箸と、蟹の身を取る道具です
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まず前菜は、筍と湯葉です。
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鍋用のお出汁が用意されました。
きました。
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ドーン!!
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こちらも本タラバ。お酢をつけて食べます♪
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へっへっへ。
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| お次は |
蟹シュウマイ。ほっかほかです |
ジューシーです
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お次は本タラバかに足一本焼。1本丸ごとです
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今度は本タラバかに天ぷら。
なすとたらの芽もあります。 |
おだしにつけていただきます♪
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またまたドーン! ときましたよ。
カニ鍋ですね
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オダシも準備が整ったようなので、
お野菜を入れていきます |
どんどん入れます
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しらたきも入りま〜す
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カニも赤くなって、お野菜もクタッとなってきました
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| 器もかわいいですね |
ムッチリしたカニ☆
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おいしすぎて止まらな〜い
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| 生きててよかった… |
追加します
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湯葉とお餅です。これもトロトロに。
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お箸と道具を二刀流
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カニやお野菜のダシがたっぷり入ったオダシに、今度はごはんを入れて雑炊を作ります
丁寧に丁寧にアクを取ります
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| その中に溶き卵を入れて |
コトコト… |
ワケギも入れて
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| 混ぜます |
器に取り分けて海苔をかけます
ゴ〜〜〜〜ジャス
家でもこんなのできたらいいのに…
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オレンジのシャーベットは、オレンジの皮にきれいに入っています。
付属のレモンの汁をかけていただきます
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| こんなお席もあります。 |
カニさんたちがお見送りしてくれてます |
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