今日美人のすぐ近く、京都御所からも近くの丸太町十二段家さんは、
四季折々の京野菜で一品料理や、元祖お茶漬けのコースやお肉料理などを提供しています。
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明るいうちに来てみました。
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このお茶、熱すぎずぬるすぎず、ちょうど良いのです
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食前酒ならぬ、食前キリンレモン。
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赤だし･お茶碗･おひつに入ったごはんがきました♪そろそろですね☆
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そしてこれが「すずしろコース」にはない、季節の一品物です。
賀茂茄子の揚げだしです。
ちなみに「菜の花コース」もあって、それにはこの季節の一品物とお刺身もつきます。
すずしろコースでは物足りないかもしれない、けど菜の花コースはちょっと多すぎるかもしれないときに、
水菜コースがちょうどいいですね
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茄子に切込みが入っていて、お出汁がしっかり絡みます。
上には細くて薄い、鰹節。隣には万願寺唐辛子。これも京野菜ですね
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この出し巻きは、何度食べても飽きません。アツアツをいただきます。
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| ごはんと赤出汁のコンビ。 |
それから、お漬物の盛り合わせ。 |
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