山梨県甲府市のステーキハウス カルボナードさんでは、目の前の鉄板で新鮮な食材をお料理してくださいます。
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では、まいります
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カウンター席。目の前に鉄板！
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ステーキのランチをお願いしました。まずはスープ。
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サラダ。
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はじまりました。シェフの手際のいいこと…
つい見入ってしまいます。
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伊勢海老は、キレイに殻から外されて
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盛り付けられました。エリンギとオクラも、いい焼き色してます♪
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大きな伊勢海老もきました。身がムッチムチですよ！
噛んでも噛んでも、海老のお出汁がジューシー！
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これは、山盛りのニンニクです。
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お肉の準備が始まりました。フィレとサーロインがありましたが、フィレで
焼き具合はミディアムでお願いしました。
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たれは2種。
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きましたきました♪食べやすいサイズに切って、
先ほどのにんにくを これでもか！というほどたっぷりかけてくれました。
しっかりしたお肉の味と、ニンニクの香りがお口の中で絡まります。
あ〜〜幸せ。
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| デザートは、ぶどうのシャーベットです。これまた「ぶどう！」なお味です。 |
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